2025年的秋風(fēng)拂過(guò)華夏田野，金色的麥浪在陽(yáng)光下翻滾，沉甸甸的谷穗壓彎了秸稈。目前，全國(guó)累計(jì)收購(gòu)夏糧小麥已超1億噸，預(yù)示著今年又是一個(gè)豐收年。這是屬于中國(guó)農(nóng)民的豐收節(jié)，是對(duì)一季辛勞的禮贊，更是對(duì)流淌千年的糧食文化的深情回望。

金文：豐（豐）

糧食文化的起點(diǎn)，藏在“豐”字里，那是古人對(duì)豐收最樸素、也最虔誠(chéng)的向往。金文“豐”和“豐”本是兩個(gè)不同的字。“豐”像一株根莖粗壯、籽實(shí)飽滿的農(nóng)作物，而“豐”則像兩株“豐”放在了器皿（豆）里面，本意是“盛滿”的意思。“豐”源于豐收慶典。自古以來(lái)，每當(dāng)豐收時(shí)，人們都要舉行盛大的慶典儀式，向上天、祖先進(jìn)獻(xiàn)新收獲的谷物。人們用一種叫“豆”的器皿盛放谷物，雙手秉持，并緩緩登上祭臺(tái)，供上祭品，以表達(dá)敬畏和感恩。這便是“豐登”的深意，既反映了人們豐收時(shí)的喜悅，又蘊(yùn)含敬天祈豐的思想。

糧食的豐收，需要天時(shí)地利，更需要人們的辛勤勞動(dòng)。從農(nóng)作方式到技術(shù)革新，再到制度保障，中國(guó)人在求“豐”的路上從未停歇。如今，中國(guó)把糧食生產(chǎn)視為“安天下、穩(wěn)民心”的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，注重統(tǒng)籌發(fā)展，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)糧食生產(chǎn)的可持續(xù)增長(zhǎng)。

豐收不僅讓谷倉(cāng)滿溢，還讓人民享受豐收紅利，這便是“糧安天下”的深層內(nèi)涵。明代名臣于謙的《平陽(yáng)道中》一詩(shī)，便勾勒了“糧安”的生動(dòng)圖景：“楊柳陰濃水鳥(niǎo)啼，豆花初放麥苗齊。牙逢盡道今年好，四月平陽(yáng)米價(jià)低。”楊柳遮陰、水鳥(niǎo)歡啼，豆花綻放、麥苗整齊，一派生機(jī)盎然的景象。可最動(dòng)人的不是美景，而是“四月米價(jià)低”——四月正是“青黃不接”之時(shí)，舊糧將盡、新糧未熟，本是糧價(jià)最高的時(shí)節(jié)，而平陽(yáng)的糧食卻能保持“價(jià)低”。

糧食是根基性、戰(zhàn)略性物資，直接影響其他商品的價(jià)格。古代社會(huì)，糧食從“自給自足”走向“流通商品”后，糧價(jià)成為保障民生的關(guān)鍵點(diǎn)；而調(diào)節(jié)糧價(jià)以保持其相對(duì)平穩(wěn)，是社會(huì)治理的重要手段。于是，“常平”思想應(yīng)運(yùn)而生。

“常平”是指常態(tài)化地保障糧價(jià)平穩(wěn)、糧食需求與供應(yīng)平衡。先秦時(shí)期的計(jì)然、范蠡、管仲、李悝等先賢，認(rèn)識(shí)到糧價(jià)與其他物價(jià)以及市場(chǎng)穩(wěn)定的關(guān)聯(lián)性，提出要通過(guò)宏觀調(diào)控方式調(diào)劑余缺、穩(wěn)定物價(jià)：在豐年糧多價(jià)低時(shí)，官府買(mǎi)進(jìn)糧食進(jìn)行儲(chǔ)備，避免“谷賤傷農(nóng)”影響生產(chǎn)熱情；在荒年糧缺價(jià)高時(shí)，官府放出儲(chǔ)備糧平穩(wěn)糧價(jià)，避免“谷貴傷民”。西漢耿壽昌設(shè)立“常平倉(cāng)”，密切注視莊稼的豐歉變化及糧價(jià)動(dòng)態(tài)，及時(shí)收儲(chǔ)和發(fā)放糧食。于謙正是承襲了這份智慧，才讓平陽(yáng)在青黃不接時(shí)仍有低價(jià)糧。

如果說(shuō)“求豐”是人們物質(zhì)基礎(chǔ)層面的追求，“常平”是保障穩(wěn)定層面的追求，那么“珍惜”就是為人修養(yǎng)層面的追求，這些都是糧食文化價(jià)值體系中的重要部分。《淮南子?詮言訓(xùn)》中有一段精辟論述：“為治之本，務(wù)在于安民。安民之本，在于足用。足用之本，在于勿奪時(shí)。勿奪時(shí)之本，在于省事。省事之本，在于節(jié)欲。”這段話層層遞進(jìn)，邏輯嚴(yán)密：要讓百姓安定，必先讓其財(cái)物充足；要財(cái)物充足，必先不耽誤農(nóng)時(shí)；要不誤農(nóng)時(shí)，必先減少勞役與干擾；要減少干擾，必先節(jié)制欲望。

“勿奪時(shí)”是對(duì)糧食最根本的敬畏。農(nóng)時(shí)是農(nóng)業(yè)社會(huì)的命脈，春耕夏耘秋收冬藏是百姓生存的根本法則，均依賴于有充足的農(nóng)時(shí)。“省事”，即減少不必要的政令、勞役和干預(yù)，否則會(huì)導(dǎo)致農(nóng)田荒廢、民生凋敝。而其根本在于“節(jié)欲”，節(jié)制虛榮心、享樂(lè)欲和浪費(fèi)惡習(xí)。每一粒糧食都來(lái)之不易，因此“節(jié)欲”就是對(duì)糧食的最大誠(chéng)意。如今，全社會(huì)倡導(dǎo)的“光盤(pán)行動(dòng)”正是對(duì)“勿奪時(shí)”與“節(jié)欲省事”的踐行；珍惜糧食，便是珍惜農(nóng)民的勞動(dòng)，珍惜大自然的饋贈(zèng)，更是守住“足用安民”的根本。

農(nóng)民豐收節(jié)不僅是一次對(duì)豐收的慶祝，更是一場(chǎng)文化的傳承。“農(nóng)，天下之本，務(wù)莫大焉。”無(wú)論時(shí)代如何發(fā)展，糧食始終是“國(guó)之大者”，糧食文化始終是中華文明的根脈。愿我們?cè)诿恳粋€(gè)豐收節(jié)里，都能銘記并傳承糧食文化，守住“中國(guó)人的飯碗”，讓豐收的喜悅代代相傳，讓糧安的基石永遠(yuǎn)牢固。（作者系中國(guó)網(wǎng)特約評(píng)論員崔志遠(yuǎn)）

編審：蔣新宇 高霈寧 張艷玲